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【石垣島新鮮直送】沖縄県知事賞・最優秀賞受賞 石垣島産海ぶどう/60g(タレ付き)超売れてます!(海ぶどうのみ3個までのご購入で送料550円で送れます!)

【新鮮!石垣島産】リピーター続出の海ぶどう!

石垣島産の海ぶどう!別格の味です!一粒、一粒が大きく食感が違います!リピーター続出の一品。
そのまま食べてもOK!お好みのドッレシングやマヨネーズで食べても絶品!別名グリーンキャビア。
石垣島から新鮮でお安くお届けします。おすすめの食べ方やレシピは↓下の方に記載あります!
 

  • 【石垣島新鮮直送】沖縄県知事賞・最優秀賞受賞 石垣島産海ぶどう/60g(タレ付き)超売れてます!(海ぶどうのみ3個までのご購入で送料550円で送れます!)

  • 型番・品番

    SK0050

  • JANコード

    4534650000050

  • 販売価格

    450円(税込)

  • Nポイント還元2%
  • 在庫

    在庫あり

  • 購入数

カートに入れる(大)

  • ※特別送料のご案内※

    海ぶどうのみ1個〜3個→550円(定形外郵便)でお安く送れます。
    4個以上、又はその他商品混合の場合は送料条件に沿った料金になります。(5500円以上 500円、11000円以上 全国どこでも送料無料)


    *おいしいお召し上がり方*

    水洗いは食べる直前にすばやく!
    ①5秒〜10秒くらい優しくサッとすすぐだけ! 激しく洗うとツブツブ食感が台無しになるので注意を!
    水に触れて時間が経つとツブツブ食感がなくなってきてしまうので、水洗いは食べる直前がおすすめです。
    なるべく水気をきる(キッチンペーパーでやさしく)。
    ※洗わずそのままの塩気だけで食べるのもOK! お好みでどうぞ! 簡単な当店おすすめの食べ方です。

    ②タレはかけて食べるより、つけて食べる
    海ぶどうは水気に弱いのでドレッシングなど上からかけて時間がたつとツブツブがなくなってしまいます。
    なので、かけるのではなく、つけて食べる方法がおすすめです!
    海ぶどう自体は冷やせないので、つけるタレやドレッシングなどを冷やすか氷などを入れて食べるとより一層おいしいですよ!
    ※海鮮丼や海鮮サラダなどタレを上からかけて食べる場合は早めに食べる。

    冷蔵庫、冷凍庫での保管は絶対にしないで下さい!常温保存で!

  • *賞味期限・保存について*

    賞味期限は発送日を含めて1週間程度です。(商品到着賞味期限3〜4日程度)
    なるべく早めにお召し上がりいただくことをお勧めします。
    保存は常温での保存になります。(18〜25°)
    冷蔵は海ぶどうが萎んでしまいます。
    ※小さなエビや甲殻類の海の生き物が入っている場合がありますが、品質には問題ございません。水洗いの際に取り除きお召し上がりください。

     ※配送不可となる場合があります※

    様々な工夫をしてまいりましたが、寒冷地に置きまして、配送が困難な状況になってきました。
    気温が氷点下になる場合、発送不可となる場合がございますので、ご注文をお控えください。

    ※冬場の注意※
    海ぶどうは高温・低温に弱い生き物です。
    気温が10℃を下回ると萎んでしまったりと、傷んでしまう場合がございます。

    配達時不在による払い戻し等ができるだけ無いよう、お受け取りできる時間帯をご指定お願い致します。
    ご指定がない場合は(指定なし)でお送り致します。

    コロナの影響もまだまだ続き、発送から到着までの日数も2〜3日と不安定です。
    不明点ございましたら、ご質問お願い致します。
    ご理解、ご協力の程、宜しくお願い申し上げます。

    【海ぶどうレシピ】

    沖縄食材の定番「海ぶどう」は、家庭はもちろん沖縄の多くのレストランで食べられます。 保存方法は冷蔵庫ではなく日の当たらない室内での保存がおすすめ。 今回は簡単おつまみからパスタ、鍋、デザートまで、海ぶどうを美味しく食べられるさまざまな方法をご紹介致します。

    海ぶどうとは

    海ぶどうの正式名称は「クビレズタ」といいます。
    クビレズタは、イワズタ科イワズタ属に属する海藻。

    緑色の小さい粒が集まってブドウのように見えるため、沖縄県では「海ぶどう」と呼ばれています。
    別名「グリーンキャビア」とも呼ばれ、沖縄では家庭だけでなく多くのレストランで食べることができます。

    海ぶどうは温度にとても敏感なので、保存場所に気を付けなければなりません。
    適温は15℃〜28℃くらいで、室内の日の当たらないところに置くのがおすすめです。

    冷蔵庫に入れて冷やしてしまうと水が抜けてしまい、粒のプチプチ感が無くなってしまうので、
    冷蔵庫で保存するのは避けましょう。

    それでは、ご家庭で海ぶどうを美味しく食べられるさまざまな方法をご紹介していきます。
    沖縄のレストランでも食べられるような料理もありますので要チェックです。

    さっぱり海ぶどう

    まずは海ぶどうのプチプチ食感をそのまま楽しみましょう。
    全国にある沖縄料理レストランで食べる際も、シンプルな味付けが多いのではないでしょうか。

    食べる方法は、塩抜きした海ぶどうにポン酢をかけるだけ。
    とても簡単です。

    さっぱりした味で食べやすく、沖縄の風味を感じられる一品です。
    他にもお酢や醤油をかけて、おつまみとして食べるのもおすすめ。

    海ぶどうサラダ

    レタスやきゅうり、トマトなどお好きな野菜でサラダを作り、海ぶどうをトッピングしましょう。
    海ぶどうのプチプチ感がアクセントとなって、普段と違ったサラダを楽しめます。

    大好きな海ぶどうがをたっぷり堪能したい方は、サラダのメイン食材としてたくさんのせるのもあり。
    プチプチ感をたくさん感じられて幸せでしょう。

    一部のレストランや居酒屋でも海ぶどうを使用したさまざまなサラダが並びます。

    海ぶどうの海鮮丼

    沖縄のレストランでも「海ぶどう丼」として食べられるほど。
    海藻である海ぶどうは海鮮との相性も良好です。

    作り方は丼ぶりにご飯とサーモン、マグロなど好きな海鮮を盛り、そこに海ぶどうをのせるだけ。
    海ぶどうをふんだんにかけて食べると最高に美味しいです。

    アクセントとして山芋やオクラ、納豆などネバネバ系食材を添えるのもおすすめです。

    海ぶどう&冷やしそうめん(ざるそば)

    そのままそうめんと海ぶどうを準備するだけ、後はお好みのめんつゆにつけて
    食べて下さい、簡単シンプルで夏場などはおすすめの一品!

    海ぶどうの冷製パスタ

    海ぶどうは塩抜きしておきましょう。
    人数分のパスタをゆで、ゆで上がったらパスタを氷水で一気に冷やします。
    ざるで水気をしっかりと切って、そこにオリーブオイルと明太子、ツナを混ぜ合わせます。
    仕上げに塩抜きしておいた海ぶどうをのせてできあがり。

    明太子の辛みと海ぶどうのプチプチ食感をお楽しみいただけます。
    入れる具材は海鮮だけでなく、自分の好きな具材と合わせても美味しいです。
    特に海ぶどうは和風の食材と合わせるとマッチします。

    冷製が苦手な方はパスタを冷やさず、温かいままのパスタをフライパンで他の具材と合わせて食べるのがおすすめ。
    自分なりの好きなパスタにアレンジして、お友達に振る舞ってみてはいかがでしょうか?
    沖縄の一部のレストラン・カフェでも食べられるメニューです。

    海ぶどうの軍艦巻き

    海ぶどうは軽く水洗いし、水気を切っておきましょう。
    酢飯を作り、一つずつ握ってシャリを作ります。
    シャリの周りに海苔を巻いて軍艦の土台を作り、そこに海ぶどうをのせれば軍艦巻きの完成。

    ポン酢を少し付けて食べるのがおすすめです。
    沖縄の一部の寿司店や居酒屋、レストランなどでも提供されています。

    アボカドと海ぶどう

    アボカドと海ぶどうの相性は抜群です。
    作り方は、カットしたアボカドと海ぶどうをわさび醤油で和えれば完成。

    「もう一品欲しいけど手抜きしたい」という時にも手軽に作れる、簡単おつまみです。
    マヨネーズを足すと口当たりがまろやかになり、一味違う風味を楽しめます。

    海ぶどうアイス

    作り方は、バニラアイスに海ぶどうをトッピングするだけ。
    アイスと海ぶどうをよく混ぜてからいただきます。

    想像がつかない組み合わせかもしれませんが、意外とマッチして美味しいです。
    海ぶどうは甘いものとも相性がいいので、甘党の方におすすめの一品。
    白玉やフルーツなどを加えてオリジナルデザートを作ることも可能です。
    沖縄のレストランでも、海ぶどうアイスが食べられる店舗が一部あります。

    海ぶどうチャンプルトースト

    沖縄の伝統食材ゴーヤを使用したメニューです。
    まず海ぶどうは塩抜きしておきましょう。
    作り方はまずゴーヤを一口サイズに切り、卵と合わせてフライパンで炒めます。
    そしてトーストした食パンに、炒めたゴーヤと海ぶどうをのせればできあがり。

    海ぶどうはパンとの相性も抜群です。
    意外な組み合わせですが、チャンプルトーストとして南国の味を存分に楽しめます。
    こちらは沖縄料理店・レストランでもなかなか食べられないメニュー。

    南国鍋

    南国鍋は沖縄の食材をふんだんに使った最高に美味しい鍋です。
    食材として海ぶどう、レタス、きのこ、島人参、アグー豚などを用意しましょう。

    作り方は、まずお鍋にだしを入れて加熱します。
    だしが温まってきたら、レタス、きのこ、島人参などの野菜類を投入。
    野菜に火が通ったら、アグー豚と海ぶどうをしゃぶしゃぶして食べます。

    体が温まる冬の最高メニューです。
    シメには沖縄のソーキそばを加えれば、最後まで沖縄の味を楽しめます。
    沖縄は暑いイメージがありますが、アグー豚や宮古牛などを使った美味しい鍋が食べられるレストランもあります。
     


    絶品!海ぶどう天ぷら(隠れレシピ)

    聞いてびっくり!海ぶどうが天ぷらにできるんです!
    一度口にした時がありますが絶品です。知ってる人はあんまりいないと思いますが、多分幻のレシピなんじゃないですかね
    詳細なレシピは不明ですが、、、

    他にも色々なレシピがありますのでご家庭で試してみて下さい。

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